quinta-feira, 26 de junho de 2014

CURSO PARA MANIPULADORES DE ALIMENTOS ANVISA

A Anvisa disponibilizou, na quarta-feira (18/06), uma página dedicada ao curso de boas práticas de manipulação em serviços de alimentação. O curso tem como objetivo capacitar, apoiar e auxiliar os manipuladores de alimentos a aperfeiçoarem o controle sobre requisitos na categorização dos alimentos, reduzindo assim as doenças associados ao consumo.

O curso tem carga horária de 12 horas, possui oito módulos, é gratuito e pode ser realizado pelos funcionários de restaurantes, cantinas, bares e lanchonetes ou por responsáveis desses estabelecimentos para capacitação dos funcionários. Donas de casa, empregados domésticos, cuidadores também podem melhorar suas práticas domésticas de preparo e armazenamento de alimentos realizando esse treinamento.

Os inscritos terão a oportunidade de conhecer as formas seguras de preparar os alimentos e as principais regras da Vigilância Sanitária. Ao final do curso, os participantes que concluírem satisfatoriamente a avaliação irão obter um certificado e estarão aptos a realizar tarefas com mais qualidade e segurança.

MAIS INFORMAÇÕES :http://portal.anvisa.gov.br/wps/content/anvisa+portal/anvisa/sala+de+imprensa/menu+-+noticias+anos/2013+noticias/curso+on+line+de+manipulacao+de+alimentos+ja+esta+disponivel

terça-feira, 10 de junho de 2014

REALI Alerta nº. 12/2014 – Comunicação de roubo de carga de fórmulas infantis
 1.           Fomos informados pela distribuidora Pharmanutri Com. Medicamentos e Produtos Nutricionais LTDA, inscrita no CNPJ sob nº 10.323.886/0001-68, que no dia 15 de abril de 2014, as mercadorias descritas na tabela abaixo foram extraviadas.
 2.           Dentre as mercadorias furtadas, encontram-se unidades de Fórmulas Infantis, marca Aptamil 1, Aptamil 2, Aptamil 3, Aptamil Soja, Aptamil AR, Aptamil sem lactose e Sustaint Junior, fabricados pela empresa Danone S.A.
 3.           Encaminhamos as informações para conhecimento, com o objetivo de salvaguardar um possível uso inadequado dos produtos, tendo em vista que as condições de transporte e armazenagem dos produtos não podem ser asseguradas.
Produto
Empresa
N.º Referência
Nº de Série/ Lote
Quantidade Roubada/ Furtada/ Extraviada
Nº Nota Fiscal
Data do roubo ou extravio
APTAMIL 1 LATA 400GR
PHARMANUTRI
70316
130266
6
143216
15/04/2014
APTAMIL 2 LATA 400GR
PHARMANUTRI
71027
140082
4
143216
15/04/2014
APTAMIL SOJA LATA 400GR
PHARMANUTRI
9927864
13771
3
143216
15/04/2014
APTAMIL SOJA LATA 400GR
PHARMANUTRI
9924612
130129
3
143216
15/04/2014
APTAMIL 2 LATA 800GR
PHARMANUTRI
70320
140039
24
143479
15/04/2014
APTAMIL 3 LATA 800GR
PHARMANUTRI
61568
140135
24
143479
15/04/2014
APTAMIL AR LATA 800GR
PHARMANUTRI
121487
130267
12
143479
15/04/2014
SUSTAIN JR CHOCOLATE 350GR
PHARMANUTRI
84766
1310110003
12
143479
15/04/2014
APTAMIL 1 LATA 400GR
PHARMANUTRI
70316V
140047
6
141909
15/04/2014
APTAMIL 1 LATA 800GR
PHARMANUTRI
70319V
140013
4
141909
15/04/2014
APTAMIL 3 LATA 800GR
PHARMANUTRI
61568V
130176
4
141909
15/04/2014